Super aliment de l'automne : booster l'immunité et brûler les graisses
- HEALTH ME UP
- 28 oct.
- 4 min de lecture
L’automne est une saison de transition : les températures baissent, la fatigue se fait sentir et notre organisme devient plus vulnérable aux virus. C’est aussi le moment idéal pour revoir son alimentation et intégrer des super aliments capables de renforcer l’immunité tout en aidant à brûler les graisses. Découvrez quel super aliment privilégier cet automne et comment l’intégrer à vos menus pour rester en forme et affiner votre silhouette.
Parmi les nombreux fruits et légumes de saison, la courge (potiron, butternut, potimarron…) se distingue par ses multiples bienfaits. Riche en vitamines, minéraux et fibres, elle est peu calorique et possède des propriétés intéressantes pour la santé.
Pourquoi la courge est-elle un super aliment ?
Riche en bêta-carotène : Ce puissant antioxydant, précurseur de la vitamine A, renforce le système immunitaire et protège les cellules contre les agressions extérieures.
Source de fibres : Les fibres favorisent la satiété, régulent le transit et aident à contrôler l’appétit, ce qui est idéal pour brûler les graisses.
Faible en calories : Avec environ 30 kcal pour 100g, la courge permet de se régaler sans culpabiliser.
Vitamines et minéraux : Elle apporte du potassium, du magnésium, de la vitamine C et E, essentiels pour l’énergie et la défense immunitaire.
Grâce à sa richesse en fibres et à son faible index glycémique, la courge limite les pics de sucre dans le sang et évite le stockage des graisses. Elle permet de composer des plats rassasiants, tout en maintenant un apport calorique modéré. De plus, ses antioxydants favorisent le bon fonctionnement du métabolisme.
Le chou kale : Riche en vitamine C, calcium et antioxydants, il booste l’immunité et favorise la détox.
La pomme : Source de pectine, elle régule l’appétit et aide à brûler les graisses.
Les noix : Riches en oméga-3, elles soutiennent le système immunitaire et apportent de l’énergie.
Velouté de courge au gingembre : Un plat réconfortant, parfait pour renforcer l’immunité.
Courge rôtie au four avec épices : Un accompagnement sain et gourmand.
Salade tiède de courge, pommes et noix : Un mélange sucré-salé riche en nutriments.
Purée de potimarron : Idéale pour remplacer la purée de pommes de terre, plus légère et tout aussi savoureuse.
Privilégiez les produits locaux et de saison pour bénéficier de tous leurs bienfaits.
Variez les modes de préparation pour ne pas vous lasser.
Associez la courge à d’autres légumes, des protéines maigres et des bonnes graisses pour des repas équilibrés.
L’automne est la saison idéale pour prendre soin de son corps et renforcer ses défenses naturelles. En intégrant la courge et d’autres super aliments à votre alimentation, vous boostez votre immunité tout en favorisant la perte de poids. Profitez de la richesse des produits de saison pour vous régaler sainement et rester en pleine forme jusqu’à l’hiver !
Et vous, quel est votre super aliment préféré de l’automne ? Partagez vos idées recettes en commentaire !
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