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RECETTES D'ALLOWEEN 1 / SOUPE DE POTIMARRON

Ingrédients :

  • 2 potimarron

  • 200ml de lait de coco

  • 1 c.à.s de curry

  • 1 c.à.s de cumin

  • 1 c.à.s de curcuma

  • sel et poivre

Préparation :

  • Coupez les potimarrons en morceaux avec la peau.

  • Dans une casserole remplie d’eau, faites cuire le potimarron (l’eau doit dépasser les morceaux de potimarron).

  • Laissez cuire jusqu’à ce que les morceaux soient tendres et ajoutez le lait de coco, le sel et le poivre.

  • Mixez le tout et remettez sur le feu en ajoutant les épices.

  • Bien remuer et servir chaud.

  • Régalez-vous !


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