Ingrédients :
2 potimarron
200ml de lait de coco
1 c.à.s de curry
1 c.à.s de cumin
1 c.à.s de curcuma
sel et poivre
Préparation :
Coupez les potimarrons en morceaux avec la peau.
Dans une casserole remplie d’eau, faites cuire le potimarron (l’eau doit dépasser les morceaux de potimarron).
Laissez cuire jusqu’à ce que les morceaux soient tendres et ajoutez le lait de coco, le sel et le poivre.
Mixez le tout et remettez sur le feu en ajoutant les épices.
Bien remuer et servir chaud.
Régalez-vous !
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