En tant que naturopathe, prendre soin de notre alimentation est une partie essentielle de notre mode de vie.
Vous connaissez l'impact profond que les aliments ont sur notre santé, et vous avez probablement développé une sensibilité particulière aux choix alimentaires si , comme nous, vous contrôlez votre alimentation. Cependant, cela peut rendre les sorties au restaurant un véritable défi.
Le Conflit des Choix Alimentaires
Lorsque vous pénétrez dans un restaurant, vous êtes souvent confronté à un menu varié, avec des tentations alléchantes à chaque coin de page. C'est là que le dilemme commence. Comment concilier votre engagement envers une alimentation saine avec le plaisir de manger à l'extérieur ?
Planification et Préparation
La clé réside dans la planification. Avant de vous rendre au restaurant, renseignez-vous sur le menu en ligne. De nombreux établissements proposent désormais des options plus saines. Choisissez un restaurant qui offre une variété de plats à base d'ingrédients frais et non transformés.
Soyez Exigeant avec Votre Commande
Lorsque vous êtes assis à votre table, ne soyez pas timide pour personnaliser votre commande. Demandez des modifications pour rendre votre repas plus sain, comme substituer des légumes grillés aux frites ou demander une vinaigrette à part pour contrôler la quantité.
La Modération est la Clé
Bien sûr, il n'est pas nécessaire d'éviter toutes les indulgences. Le plaisir de manger au restaurant réside également dans l'exploration de nouvelles saveurs. Optez pour des portions plus petites ou partagez un dessert avec un ami pour satisfaire votre envie de gâteries sans excès.
Restez Conscient de Votre Corps
Mangez lentement et savourez chaque bouchée. Écoutez votre corps. Arrêtez de manger lorsque vous êtes rassasié, même si cela signifie qu'il reste de la nourriture dans votre assiette.
Boissons et Hydratation
N'oubliez pas les boissons. Les choix de boissons peuvent être tout aussi importants que les plats eux-mêmes. Optez pour de l'eau ou des infusions de plantes pour accompagner votre repas au lieu de boissons sucrées.
Profitez de l'Expérience Sociale
En fin de compte, les sorties au restaurant ne sont pas seulement une question de nourriture. C'est aussi une occasion de socialiser, de vous détendre et de vous faire plaisir. Profitez de l'expérience dans son ensemble, de la compagnie de vos amis ou de votre famille à l'ambiance du restaurant.
ATTENTION AU "SHARING"!
Partager des plats au restaurant, aussi connu sous le nom de "sharing" ou de repas partagés, peut sembler convivial et économique, mais cela comporte des défis lorsque l'on essaie de perdre du poids. Voici les dangers associés à cette pratique :
Perte de Contrôle des Portions : Lorsque vous partagez des plats, il peut être difficile de contrôler la taille des portions. Vous pourriez finir par manger plus que prévu, car il est facile de prendre une deuxième portion lorsque les plats sont à portée de main.
Variété de Plats : Les restaurants offrent souvent une variété de plats, dont certains peuvent être riches en calories et en matières grasses. Lorsque vous partagez, il est tentant d'essayer plusieurs plats, ce qui peut augmenter votre apport calorique global.
Pression Sociale : Si vous êtes avec un groupe d'amis ou de collègues qui souhaitent partager des plats, vous pourriez vous sentir obligé de participer, même si cela ne correspond pas à vos objectifs de perte de poids.
Incompatibilité avec Vos Besoins Diététiques : Vos besoins diététiques personnels peuvent différer de ceux de vos compagnons de table. Ce qui est sain pour eux peut ne pas l'être pour vous. Partager des plats peut donc vous pousser à manger des aliments qui ne correspondent pas à votre régime alimentaire.
Moins de Contrôle sur les Ingrédients : En partageant des plats, vous n'avez pas le contrôle total sur les ingrédients utilisés dans la cuisine. Il peut y avoir des huiles cachées ou des ingrédients caloriques que vous ne prendriez pas en compte si vous prépariez le repas vous-même.
Manque de Considération pour Votre Appétit : Les autres personnes à table peuvent avoir un appétit très différent du vôtre. Si quelqu'un mange rapidement et termine une portion avant vous, vous pourriez vous sentir pressé de manger plus rapidement, ce qui peut interférer avec votre capacité à reconnaître les signaux de satiété de votre corps.
Difficulté à Suivre un Plan Alimentaire : Si vous suivez un plan alimentaire spécifique pour perdre du poids, partager des plats peut rendre difficile le respect de ce plan, car vous ne contrôlez pas les ingrédients ou les portions.
En résumé, bien que partager des plats au restaurant puisse être une expérience agréable sur le plan social, cela peut présenter des défis lorsque vous essayez de perdre du poids. Il est important de rester conscient de ces défis et de trouver des moyens de les surmonter, comme choisir soigneusement les plats à partager, contrôler les portions et être ferme dans votre engagement envers vos objectifs de santé.
Vous pouvez continuer à faire des choix alimentaires sains même en mangeant au restaurant. Cela demande de la planification, de la conscience et de la modération. Le but est de trouver un équilibre qui vous permet de profiter de ces moments tout en respectant votre engagement envers votre santé. Bon appétit !